-9.7 °C
Приготовление пельменей – это не быстрый, но очень занимательный процесс. Многие семьи собираются вместе и готовят пельмени вместе. Кто-то занят процессом создания фарша, кто-то вымешивает тесто, а кто-то просто наблюдает и ведёт беседу. Это действительно очень интересное занятие, хотя многие хозяйки стараются избегать его. Конечно, лепка пельменей занимает достаточно много времени – практически целый день, но зато результат всегда безупречный. Пельмени вкусные, сытные, и идеально сочетаются со сметаной. Но не все знают, как готовить идеальные пельмени.
Конечно, домашние пельмени намного вкуснее, чем покупные. Наши родители, бабушки и прабабушки готовили пельмени по своим фирменным рецептам, которые передавались из поколения в поколение, из семьи в семью.
В столице Чувашии за истекшую неделю резко подорожали мясо, рыба и фрукты. Об этом сообщает портал «Мой город Чебоксары».
По информации данного источника, на прошлой неделе вочередной раз выросли цены на такие продукты, как говядина, рыба, колбаса, сахар и яблоки. Цены поднялись от 1 рубля до 19 рублей за один килограмм. К примеру, говядина и рыба подорожали в среднем на 6,20 и 1,70 рублей за килограмм. Сырокопченая колбаса выросла в цене сразу на 18,57 рублей.
Как отметила начальник управления потребительского рынка администрации города Чебоксары Фасиха Солдатова, резкий рост цен владельцы торговых точек объяснили увеличением транспортных расходов и повышением цен на горюче-смазочные материалы.
Как уже сообщал Чувашский народный сайт, экс-Полномочный представитель Чувашской Республики при Президенте РФ Леонид Волков вынужден был встретить Новый 2019-й год в СИЗО-1 УФСИН России по ЧР. Редакция надеется, что вскоре после освобождения обвиняемый поделится своими впечатлениями от прошедшего и наступающего праздника в тюремной камере тюрьмы 16-17-го веков, одной из старейших (если не самой старой) в России.
А пока Волков вынужден пребывать до очередного судебного заседания в старинных стенах, как какой-нибудь Чикатило или Джек-Потрошитель.
Итак, 5 января 2019 года. Суббота.
Нужно сделать три ксерокопии бланка Заявления на имя начальника ФКУ СИЗО-1 УФСИН РФ по ЧР с описью продуктов (предметов) передачи. Ближайшая копировальная в выходные, оказывается, не работает. На улицах намело. Между домами снег не везде убран. Приходится обходить препоны. Ксерокопии сделали на почте по восемь рублей за штуку.
Покупаю пару пачек пряников в магазине.
В Чебоксарах турецкие помидоры сбивают завышенные цены на продукцию.
Свежие помидоры из Турции по цене 80 рублей за килограмм появились в летней торговой палатке азербайджанского предпринимателя на Юго-Западном бульваре в одноимённом микрорайоне.
Помидоры, выращенные в России, продаются здесь же и в соседнем магазине торговой сети «Магнит» по ценам 120 рублей и выше.
На сегодняшний день стало модным продвигать товары с брендом "халяль", якобы не запрещённые исламом. Но как везде и всюду в нашей жизни, эти промоутеры праведной жизни, не зная истины ринулись в пучину, провозглашая себя едва ли не самыми истинными последователями пророка Мохаммеда. Даже куриные яйца, и те пишут "халяль". Господа, да не смешите людей, курица, что сносит яйцо об этом вовсе не подозревает. И каким образом Вы способны доказать, что это яйцо халяль, а это нет? Может быть, как в фильме "Свадьба в Малиновке", когда делили шмотки из сундука: это тебе, это тоже тебе, а это мне? Тот же мясокомбинат, проводя забой скота, едва ли задумывается об этом. Весьма красноречиво говорит об этом эпизод из фестиваля, прошедшего в Сочи: все гости, даже из самого захолустья мира, приехали за счёт принимающей страны, жили, кутили тоже за её счёт и на улицах кричали:"хорося, Расия!" А что бы не кричать,, халява, халявная жизнь.
А как Вам, господа правоверные такой факт: мусульманское порно - халяль? А ведь есть и такое, имеет место быть в нашем грешном мире.
В городе Новочебоксарск закрыт киоск шаурмы за несоблюдение санитарных норм. Об этом сообщает Роспотребнадзор по Чувашии.
Во время проверки в киоске, расположенной на улице 10-ой Пятилетки, были выявлены следующие нарушения: установлен лишь один рукомойник, отсутствовали товарные накладные, кассовые чеки, а влажная уборка проводилась без дезинфицирующих средств, не проводились мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, не контролировалась температура в холодильнике, где хранились скоропортящиеся продукты, при приготовлении блюд не исполовались полуфабрикаты высокой степени готовности, нарезанные продукты хранились при комнатной температуре вне холодильника. Кроме того, у продавца не имелась санитарная книжка.
Таким образом, учитывая, что деятельность киоска представляет угрозу для здоровья покупателей, он закрыт на три месяца.
В Чувашии за последние три месяца отравились 570 человек, а 71 из них на смерть. Об этом сообщает Роспотребнадзор по Чувашии.
Таким образом, с июля по сентябрь текущего года в республике от отравлений умер каждый восьмой от общего числа отравившихся. Отметим, 53,5% отравились алкогольной продукцией. В общей сложности, в Чувашии за третий квартал зарегистрировано 233 отравления. Это на 5 отравлений больше, чем за аналогичный период 2016 года.
Отравляются алкоголем не только взрослые, но и дети. Среди детей до 14 лет в республике зарегистрировано 12 случаев таких отравлений, среди подростков – 3 случая. 93 человека отравились лекарствами, пять — наркотическими средствами, 18 – различными продуктами. В этом году и грибной сезон пагубно повлиял на статистику — 16 человек отравились грибами.
Для предупреждения распространения вируса ящура на территории Чувашии усилен ветеринарно-санитарный контроль. Произошло это из-за вспышки заболевания в республике Башкортостан в начале октября текущего года. Об этом сообщает Госветслужба региона.
По их информации, надзорные органы следят за заготовкой, ввозом и вывозом скота, продуктов и сырья животного происхождения. Кроме того, в Чувашии усилен контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил на бойнях, складах и перерабатывающих предприятиях. Ввозить продукцию животного происхождения, в том числе и мяса птиц, в Чувашию можно только после разрешения Госветслужбы региона.
Нужно добавить, в 2010 году к неблагоприятным регионам по ящуру причислены Забайкальский, Приморский, Амурский, Краснодарский края, Кабардино-Балкарская, Карачаево-Черкесская республики и Владимирская область. За 7 лет в стране заболевание вспыхнула 41 раз. А в Чувашской республике последняя вспышка ящура зафиксирована в далеком 1968 году.
15 июля 2017 года в Карачевском парке культуры Козловского района Чувашии состоялся Открытый фестиваль-конкурс блюд и напитков «Чувашская национальная кухня». Мероприятие прошло в рамках реализации проекта «Региональный историко-культурный центр «Чувашское подворье».
Участников районного фестиваля встречали глава Козловского района Юрий Петров, глава Карачевского сельского поселения Елена Плотникова, депутат Госсовета Чувашии, председатель Козловского землячества «Куславккасем» Юрий Зорин, председатель Союза краеведов республики Сергей Сорокин и др.
Фестиваль охватил 38 конкурсантов, 10 палаток и 50 видов чувашских национальных блюд. Вкусный аромат свежеприготовленной еды безудержно манил гостей за праздничный стол. Определить победителей членам жюри было нелегко.
Тем не менее, первое место в главной номинации фестиваля «Лучшее национальное блюдо «Шӳрпе» досталось Татьяне Индюковой (Андреево-Базарское сельское поселение). Лидером в номинации «Лучшее национальное мясное блюдо» стал Варфоломей Индюков (Андреево-Базарское сельское поселение) со своим кушаньем «шӑрттан».
После семилетнего простоя в Ядрине заработал местный спиртзавод. Вновь запущенный завод посетил и премьер-министр Иван Моторин.
Как рассказали гостю работники предприятия свою работу завод начал еще 23 марта, но в начальный период он испытывал трудности с работой оборудования. На текущий момент, по словам машиниста разливочного аппарата Николая Платонова, все станки налажены и работают бесперебойно. Да и само производство по объемам вышло на прежний уровень.
После возобновления производства был изменен дизайн бутылок, но рецептуру, по заявлениям директора Андрея Егорова, сохранили. Сегодня спиртзавод выпускает 12 видов водки. Реализация продукции происходит в республике и за ее пределами.
Кстати, свой спирт Ядринский спиртзавод, которым гордились раньше, выпускать не будет. Это противоречит новому законодательству — выпускать на одной площадке и водку и спирт запрещено.
