В столице Чувашии закрыт продуктовый магазин «Салам» из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Они были выявлены в ходе проведения административного расследования. Об этом сообщает портал «Мой город Чебоксары».

По их информации, в магазине, находящейся на улице Университетская, производственные и вспомогательные помещения не были оборудованы приточной механической вентиляцией. Таким образом, при изготовлении кулинарных изделий имелся перекрест сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, встречного движения персонала с посетителями.

Нужно отметить, сырая и готовая продукция в магазине обрабатывалась на одном и том же столе. Не имелись помещения мясного и овощного цеха, а в трех моечных одновременно промывались мясо, овощи, зелень, грибы, яйца и производственный инвентарь. Кроме того, в магазине имеется лишь один вход, которым пользовались и покупатели, и персонал. Через этот же вход производилась выгрузка продуктов.

Магазин по решению Московского районного суда города Чебоксары был закрыт на 30 дней. По истечении этого срока сотрудниками Роспотребнадзора будет проведена повторная проверка.

#Чебоксары, #магазины, #суды, #проверки, #торговля